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海底捞与樱桃小丸子联名推出春季系列新品
上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）近日，记者从海底捞获悉，海底捞超过1000家门店日前上架四款春日新品得益于供应链能力不断提升，海底捞此次新品在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的蘑菇拼盘。海底捞相关负责人介绍。 ；为了更好锁鲜，海底捞稀有菇全程冷链运输，温度控制在10度以内；同时，为了保证配送到店更及时，海底捞还加密物流仓，截至目前，海底捞全国有30余个物流站负责中转菌菇类产品。
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海底捞：2023全年营收414.53亿元 全年客流量近4亿人次
上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）3月26日，海底捞国际控股有限公司发布2023年年度业绩报告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞整体收入为人民币414.53亿元，同比增长33.6%。因整体消费环境复苏，消費者外出就餐次数相对增加，海底捞餐厅翻台率显著提升。2023年海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天，同比增长26.7%。由于经营活动现金净额增加，海底捞现金及现金等价物从2022年12月31日的人民币63.01亿元增加至2023
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海底捞首家企业餐厅进驻西安华为研究所
上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）日前，坐落于陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅正式开业。这家海底捞企业火锅拥有近400平方米的独立空间，前来就餐的员工既能选择各式套餐，也可自由点餐。 近年来，为给顾客提供更加多元化的服务，海底捞持续进行多种形式的创新探索。此次海底捞进驻西安华为研究所，为企业园区的员工群体带来更丰富的就餐选择。
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恒生指数涨超2% 恒生科技指数涨近4%
小米集团、海底捞涨近11%。
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海底捞宣布开放加盟
上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）3月4日，港股海底捞发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。 海底捞认为，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多城市，为更广泛顾客提供服务。 据了解，目前海底捞官网已开放加盟通道，有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站“加盟合作”栏，扫描二维码填写加盟合作申请表单进行申请
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餐饮企业重回高增长 今年下沉市场加速拓店
伴随返乡潮和旅游热，春节假期餐饮消费市场一片“热辣滚烫”，包括喜茶、海底捞等在内的多家餐饮企业公布“开门红海底捞发布的业绩预告显示，2023年持续经营业务收入将不低于414.0亿元，净利润不低于44.0亿元，海底捞数据显示，累计接待顾客超950万人次，较2023年春节假期增长超30%。
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九毛九预计2023年营收近60亿元 净利润增超8倍
除了九毛九，海底捞于近日亦发布了强劲增长的正面盈利预告。2023年，海底捞预计其持续经营业务收入（即剔除特海国际业务后剩余的业务）将不低于414.0亿元，同比增长不低于
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海底捞：假期前6天累计接待顾客超950万人次
日前，记者从海底捞获悉，海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次，较2023年春节同期增长超目前的客流最高峰出现在2024年农历大年初五，海底捞全天接待顾客超180万人次。 哈尔滨海底捞各门店客流均大幅增长，其中位于热门景区中央大街的海底捞新一百店，初一至初六的累计客流较去年同期增长超除了哈尔滨，天津、洛阳、泉州等热门旅游城市的海底捞门店均迎来40%以上的客流增长。 数据显示，春节期间海底捞深圳门店的客流增幅超40%，总接待量居全国城市前列。
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让烟火气加速升腾——中国饭店协会会长陈新华谈行业现状与前景
近日，记者相继走访了位于北京的东来顺、海底捞、旺顺阁等多家餐厅，据相关负责人介绍，去年国庆前后就有消费者打听年夜饭预订情况
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功夫茶、做花馍 火锅店里的“烟火”年
在郑州工作的小蒋今年就选择在海底捞吃年夜饭。“况且，海底捞还有儿童餐和玩具，很热闹，小朋友也很喜欢。” 海底捞产品研发负责人说，这款新品的灵感来自山东传统花饽饽。尽管是连锁品牌，但海底捞全国各地门店对“热闹”的诠释，可谓八仙过海各显神通。作为海底捞昆明顺城广场店经理，陈龙最近便一直在琢磨这个问题。
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擎朗智能：2024年加速跑，迭代创新、智创未来
2018年，擎朗智能获得海底捞认可并开展深度合作，共同建立了全球首家海底捞智慧火锅餐厅，擎朗智能开创的餐饮配送机器人品类走入大众视野
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提前稳岗留工 海底捞超600家门店除夕不打烊
从初二开始，全国海底捞则会全面恢复营业。除了新年新品，各地门店的特色服务和活动也让海底捞充满了年味。”；江苏多家海底捞门店在等位区为顾客制作传统面塑，南京海底捞上元大街店的员工邱大哥凭借精湛的捏泥人手艺，成了深受小朋友喜爱的“孩子王”；贵州省、江西省、广东省海底捞火锅部分门店还联合中国邮政推出海底捞甲辰龙年明信片热闹周到的新春火锅局，离不开海底捞全体员工的倾力服务。
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港股盘中快速拉升 恒生科技指数一度涨超1%
恒生指数涨0.62%，恒生科技指数涨0.74%，信义光能涨超4%，百度涨超3.4%，阿里巴巴、美团、海底捞均涨超
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2023年全国餐饮收入突破5万亿元 海底捞以创新满足多元消费需求
海底捞董事会副主席兼执行董事周兆呈表示。 数据显示，目前海底捞的注册会员已超过1.16亿人。海底捞近期发布“2023年度盘点‘原来火锅都记得’”，指出过去一年有1500万会员选择在海底捞庆祝生日同时，大量“网红城市”的海底捞门店也迎来空前的客流高峰，长沙、无锡、兰州、岳阳等多地海底捞翻台率突破10据统计，哈尔滨海底捞今年跨年日客流较上年同期大涨约85%。
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恒生指数收盘跌0.57% 恒生科技指数跌0.76%
个股方面，海底捞涨超8%，翰森制药、药明康德等涨超2%；康师傅控股、理想汽车跌超4%，中芯国际、京东健康等跌逾
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海底捞：跨年日共计接待顾客240万人次
数据显示，全国海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次，创下了2019年至今单日客流的新高。 各地跨年仪式感叠加出游热，使得一线、新一线城市客流居高不下，北京、上海、西安三地海底捞在2023年12同时，大量“网红城市”的海底捞门店也迎来空前的客流高峰，长沙、无锡、兰州、岳阳等多地海底捞翻台率突破10长沙海底捞一位店长表示，跨年日当天除了早上刚开始营业的一个多小时，全天的其余时间都是客满状态，一直到凌晨据统计，哈尔滨海底捞今年跨年日的客流较去年同期大涨约85%。
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海底捞元旦假期单日预订超10万桌 较平日增逾5倍
每个城市“跨年地标”附近的海底捞门店都是预订的“大热门”。位于上海市南京西路125号的海底捞外滩店经理陈先生说：“根据往年的经验，跨年夜的等位可能会持续到凌晨3精心营造了冬日气氛的海底捞门店，同样是元旦预订的宠儿。海底捞社区营运相关负责人表示，预计元旦期间外送订单还会继续增长，海底捞欢乐宴也接到了许多团建团拜、大型家宴订单，“元旦期间海底捞的外送团队已经准备好给大家带来兼具美味、便利和周到的聚会体验，让大家随时随地海底捞。
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美团：冷空气带旺“暖经济” 入冬火锅奶咖外卖订单创新高
暖消费”，12月22日至明年1月4日期间，美团外卖向上海用户推出“双旦好运季”福利活动，联合星巴克、海底捞
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驰援甘肃积石山地震灾区 海底捞捐赠260万元款物
12月19日，海底捞通过中国乡村发展基金会向甘肃积石山地震灾区捐赠200万元，颐海国际捐赠价值50万元的方便速食类产品海底捞相关负责人表示，本次海底捞协同颐海国际和蜀海供应链，抽调了富有山区经验的物流人员负责捐赠物资运输海底捞还在第一时间排查员工及家属的受灾情况，积极提供物资保障和援助。后续，海底捞将密切关注救灾进展，随时准备提供更多帮助。
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索宝蛋白刘季善：为生命添营养增活力
目前，索宝蛋白汇聚了雀巢、联合利华、海底捞、双汇等一大批国内外优质客户。
